Tarta rasturnata cu piersici
Timp de pregătire30 minute
1 porţii
Ingrediente
Aluat
-
150 gr faina + faina pentru intins aluatul
-
75 gr margarina Rama Maestro la temperatura camerei
-
50 gr zahar
-
1 galbenus de ou
Umplutura
-
800 gr piersici
-
30 gr margarina Rama Maestro(3 linguri)
-
30 gr zahar pudra (3 linguri)
-
50 gr fistic bucati mari
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Cerneti faina intr-un bol. Amestecati margarina, 50 gr zahar, un praf de sare si galbenusul cu o lingura sau cu mixerul. Framanatati bine si formati o bila din aluat, turtiti-o putin si puneti-o intr-o folie la frigider pentru 30 minute.
-
Turnati sucul de la piersici intr-un vas, iar pe acestea le taiati in 4-6 bucati fiecare si le stergeti bine.Topiti 30 grame de margarina Rama Maestro si tapetati tava cu hartie de copt si intindeti margarina in mod uniform, deasupra. Presarati 3 linguri de zahar si fisticul. Puneti deasupra bucatile de piersica.
-
Presarati faina pe suprafata de lucru si intindeti aluatul pana cand obtineti un cerc de 20 cm in diametru. Curatati excesul de faina de pe aluat folosind o pensula si puneti-l deasupra piersicilor. Apasati marginile usor.
-
Coaceti tarta in cuptorul preincalzit 20-30 de minute pana cand devine usor aurie. Puneti deasupra prajiturii o farfurie intinsa si rasturnati rapid prajitura pe ea. Apoi scoateti tava de copt si hartia de pe prajitura si portionati-o.
