Moda ecologică nu a ocolit gătitul în ultimele sezoane. Nu este, aşadar, surprinzător că sunt la modă torturile şi prăjiturile care conţin făină integrală cu fulgi de ovăz, seminţe de susan sau in, nuci, fructe proaspete şi uscate.

Fursecurile ecologice

ŢI-ar plăcea să găteşti prăjituri ecologice? Foloseşte făina integrală neprocesată (cea de secară, porumb) şI înlocuieşte zahărul cu mierea.

Tartă, un deliciu ceresc

Tartele cu fructe făcute cu un aluat subţire de foietaj se bucură de o mare popularitate în bucătăriile din jurul lumii. Le poţI decora cu fructe de sezon congelate sau conservate - merele, afinele, piersicile sau perele sunt excelente. Înainte de a le aşeza pe foietaj, întindeai pe el nişte cremă de unt, ceea ce nu doar va scoate în evidenţă gustul sofisticat, dar va păstra şI tarta mai moale fără a lăsa aluatul să fie prea insiropat din cauza sucului fructelor.

Reţeta de tartă

Tarta este uşor şI rapid de preparat. Ai nevoie doar de o jumătate de oră! Frământă aluatul până devine fraged, aranjează-l într-o tavă şI lasă-l la copt. Dupa ce s-a răcit, întinde peste el crema de unt şI decorează-l cu fructe.

Dulcele morcov

Prăjitura cu morcovi este, de asemenea, fantastică şI foarte populară în ultimii ani. ÎI va mulţumi pe cei mai pretenţioşI pasionati de dulciuri. Orice reţetă ai alege, foloseşte miere sau sirop de artar în loc de zahăr şI vei sfârşI cu o prăjitură delicioasă pe care o poţI adăuga pacheţelului cu mâncare al celui mic fără să primeşti nici o plângere.

Ocazii speciale

Dacă vrei să ai un tort mai rafinat şI delicios, adaugă un strat uşor de cremă savuroasă şI decorează-ţI prăjiturile cu un pic de ciocolată. Pentru a face crema să se topeasca în gură, subliniînd gustul într-un mod subtil, adăugaţI şI margarina rama maestro, perfectă pentru a prepara acest deliciu.