Tort malakoff

Mod de preparare

1. Laptele cu budinca, zahărul tos şi cu cafeaua se introduc într-o cratiţă, se fierb până la îngroşare amestecând continuu, timp de câteva minute.
2. Rama Maestro moale se amestecă mai întâi singură, apoi cu zahărul pudră, până se obţine spumă.
3. Puddingul cu cafeaua se amestecă până se face cremă, apoi se adaugă lingură cu lingură margarina cu zahăr.
4. Componentele siropului se fierb.
5. Partea de jos şi cea laterală a unei forme de tort cu diametrul de 24 cm se tapetează cu hârtie de copt.
6. Partea de jos se aşterne cu pişcoturi de dimensiuni mici iar câteva bucăţi se rup în două, astfel ca să ajungă în toate locurile.
7. Se ung mai întâi cu siropul apoi cu marmelada amestecată.După aceea se aplică uniform două treimi din cremă.Se mai realizează două straturi deasupra.
8. Se întăreşte timp de o noapte în frigider.
9. A doua zi se despachetează, partea de sus şi cea laterală se acoperă cu frişcă bătută tare şi se presară şi cu migdalele felii.