Tarta cu ciocolata alba si afine

Aceasta tarta cu ciocolata alba si afine este potrivita atat pentru o zi calduroasa de vara cat si pentru zilele mohorate de toamna.
  • Timp de gătit40 minute
  • Timp de pregătire45 minute
  • 12 porţii
recipe image Tarta cu ciocolata alba si afine

Ingrediente

  • 2 pahare de faina (300g)
  • 2 linguri de zahar pudra
  • 2 galbenusuri
  • 125g Rama Maestro
  • 3 linguri de apa
  • 2 tablete de ciocolata alba (200g)
  • mascarpone (250g)
  • 2 maini de afine (300g)
  • zeama de la o lamaie
  • zahar pudra
  • frunze de menta
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instrucțiuni

  1. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Amestecati intr-un vas zaharul, apa si Rama Maestro.
  2. Adaugati apoi galbenusurile in amestec.
  3. Framantati aluatul, inveliti-l in folie de aluminiu si lasati-l la frigider 30 de minute. Intindeti aluatul intr-o tava cu diametrul de aproximativ 26cm, peste folia de copt. Intepati aluatul cu o furculita si dati la cuptor pana cand aluatul devine auriu.
  4. Pentru prepararea cremei, incepeti prin a topi ciocolata la bain marie.
  5. Adaugati in ciocolata topita crema de mascarpone si amestecati cu o lingura.
  6. Intindeti crema pe blatul in prealabil racit, apoi decorati cu fructe.
  7. Presarati deasupra zaharul pudra, asezonati cu coaja de lime si frunze de menta.