Briose cu flori din afine
Timp de gătit15 minute
Timp de pregătire45 minute
12 porţii
Ingrediente
Blat
-
1/2 pahar de zahar (100g)
-
2 oua
-
1 pahar de faina (150g)
-
1 plic de budinca pentru crema
-
1 lingurita praf de copt
-
1 praf de sare
-
1/4 pahar lapte
-
125 g afine
-
100g Rama Maestro
Crema
-
2/3 zahar pudra - 75g
-
125g smantana nedegresata
-
75g Rama Maestro (temperatura camerei)
Decorare
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Puneti 12 de forme de briosa intr-o tava de briose sau ungeti formele cu Rama Maestro. Bateti 100g Rama Maestro cu zaharul pana la omogenizare, apoi adaugati ouale incet, unul dupa altul.
-
Amestecati faina impreuna cu praful de budinca pentru crema, praful de copt si cel de sare. Adaugati in amestec si amestecati cu grija. Adaugati si cele 125g de afine.
-
Impartiti aluatul in parti egale, apoi turnati-l in formele de briosa. Dati la cuptor pentru 20 de minute. Puteti teste daca este gata prajitura cu testul scobitorii.
-
Intre timp, amestecati 75g Rama de Rama Maestro cu zaharul tos pana cand compozitia devine ferma. Amestecati usor si crema de branza.
-
Intindeti crema pe deasupra brioselor. Decorati-le apoi cu flori facute din afine si zmeura.
