Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Briose cu flori din afine
Timp de gătit15 minute
Timp de pregătire45 minute
12 porţii
Ingrediente
Blat
1/2 pahar de zahar (100g)
2 oua
1 pahar de faina (150g)
1 plic de budinca pentru crema
1 lingurita praf de copt
1 praf de sare
1/4 pahar lapte
125 g afine
100g Rama Maestro
Crema
2/3 zahar pudra - 75g
125g smantana nedegresata
75g Rama Maestro (temperatura camerei)
Decorare
125g afine
50g zmeura
Instrucțiuni
Mod de preparare
Puneti 12 de forme de briosa intr-o tava de briose sau ungeti formele cu Rama Maestro. Bateti 100g Rama Maestro cu zaharul pana la omogenizare, apoi adaugati ouale incet, unul dupa altul.
Amestecati faina impreuna cu praful de budinca pentru crema, praful de copt si cel de sare. Adaugati in amestec si amestecati cu grija. Adaugati si cele 125g de afine.
Impartiti aluatul in parti egale, apoi turnati-l in formele de briosa. Dati la cuptor pentru 20 de minute. Puteti teste daca este gata prajitura cu testul scobitorii.
Intre timp, amestecati 75g Rama de Rama Maestro cu zaharul tos pana cand compozitia devine ferma. Amestecati usor si crema de branza.
Intindeti crema pe deasupra brioselor. Decorati-le apoi cu flori facute din afine si zmeura.
Timp de gătit15 minute
Timp de pregătire45 minute
12 porţii
