Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Lipie cu mere si fulgi de ovaz
Timp de pregătire30 minute
1 porţii
Ingrediente
Ingrediente
1,6 kg mere
100 grame margarină Rama pentru copt
câte 25 grame de fulgi de ovăz şi tărâţe de ovăz
1 plic de zahăr vanilat
câte o linguriţă de moca de cuişoare şi ghimbir măcinate
6-7 linguri de gem de caise galbene (poate fi şi alt gem)
câte 4 linguri de stafide şi nuci (pot fi şi alune sau migdale)
Instrucțiuni
Mod de preparare
Merele se spală, două treimi din acestea se rad pe răzătoare, celelalte se taie în cubuleţe.
Margarina se amestecă cu fulgii de ovăz şi cu tărâţele de ovăz.
Se adaugă merele rase (nu trebuie să fie stoarse, mai mult, este bine să fie cât mai zemoase), apoi se dă gust cu coaja rasă a unei lămâi şi cu zahărul vanilat.
Se aşează uniform prin apăsare într-o tavă mare unsă puţin cu margarină.
Merele tăiate cubuleţe sunt condimentate cu coaja rasă a celeilalte lămâi, cu cuişoarele şi cu ghimbirul.
Se presară pe aluatul cu fulgi de ovăz, se poate şi introduce prin apăsare, apoi se coace în cuptorul preîncălzit, cu flacără mijlocie (180°C, la cuptoarele cu amestec de aer 165°C) timp de circa 30 de minute.
Se unge cu gem, se presară cu stafide şi cu miezul de nucă tăiat grosolan, se reintroduce în cuptor şi se coace încă 5-8 minute.
Se taie în bucăţi cu dimensiunile de 6 x 4 cm.
Sfat util: Dacă merele nu sunt destul de zemoase, se adaugă circa 150 ml suc de mere cu fibră, pentru a nu se usca!
Timp de pregătire30 minute
1 porţii
