Briose fluture cu mere si aluat sfaramicios
Timp de gătit15 minute
Timp de pregătire45 minute
12 porţii
Ingrediente
Aluat
-
1 pahar de zahar
-
1 plic de zahar vanilinat
-
1 praf de sare
-
400g faina
-
20g fulgi de ovaz
-
250g Rama Maestro
Umplutura
Decorare
-
24 bete de ciocolata (sau sticksuri scufundate in ciocolata)
-
250g smantana pentru frisca (minim 30% grasime)
-
1 plic de zahar vanilat
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Amestecati zaharul, zaharul vanilinat, praful de sare si faina. Topiti Rama Maestro intr-un vas. Amestecati impreuna cu zaharul si faina, cu ajutorul unei furculite, pentru a obtine aluatul sfaramicios.
-
Puneti hartia de copt sau hartiile speciale in formele de briose. Distribuiti 2/3 din aluatul sfaramicios in forme si modelati-le cu degetele. Presarati ovaz pe aluat.
-
Spalati merele, curatati-le, taiati-le in sferturi, curatati semintele si taiati in feliute. Puneti deasupra 1/3 din aluatul sfaramicios ramas si coaceti in cuptorul preincalzit pentru 35 de minute, pana cand devine auriu.
-
Lasati briosele la racit, taiati-le in jumatati, puneti partile cu susul in jos.
-
Bateti frisca si zaharul vanilat pana cand obtineti o crema groasa. Decorati cu frisca si betele de ciocolata pentru a crea aripile si corpul fluturelui.
