Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Briose fluture cu mere si aluat sfaramicios
Timp de gătit15 minute
Timp de pregătire45 minute
12 porţii
Ingrediente
Aluat
1 pahar de zahar
1 plic de zahar vanilinat
1 praf de sare
400g faina
20g fulgi de ovaz
250g Rama Maestro
Umplutura
4 mere (aprox 800g)
Decorare
24 bete de ciocolata (sau sticksuri scufundate in ciocolata)
250g smantana pentru frisca (minim 30% grasime)
1 plic de zahar vanilat
Instrucțiuni
Mod de preparare
Amestecati zaharul, zaharul vanilinat, praful de sare si faina. Topiti Rama Maestro intr-un vas. Amestecati impreuna cu zaharul si faina, cu ajutorul unei furculite, pentru a obtine aluatul sfaramicios.
Puneti hartia de copt sau hartiile speciale in formele de briose. Distribuiti 2/3 din aluatul sfaramicios in forme si modelati-le cu degetele. Presarati ovaz pe aluat.
Spalati merele, curatati-le, taiati-le in sferturi, curatati semintele si taiati in feliute. Puneti deasupra 1/3 din aluatul sfaramicios ramas si coaceti in cuptorul preincalzit pentru 35 de minute, pana cand devine auriu.
Lasati briosele la racit, taiati-le in jumatati, puneti partile cu susul in jos.
Bateti frisca si zaharul vanilat pana cand obtineti o crema groasa. Decorati cu frisca si betele de ciocolata pentru a crea aripile si corpul fluturelui.
Timp de gătit15 minute
Timp de pregătire45 minute
12 porţii
