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Kochen im Alltag

Zitronenhühnchen

Das duftet herrlich: Dieses Zitronenhühnchen kommt aus dem Ofen und schmeckt einfach wunderbar. Ein Rezept zum "Immer-wieder-machen".

Das duftet herrlich: Dieses Zitronenhühnchen kommt aus dem Ofen und schmeckt einfach wunderbar. Ein Rezept zum Immer-wieder-machen.

  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Zitronenhühnchen
  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 3 rote Zwiebeln
  • 2 (a 300 g) doppelte Hühnerbrüste mit Haut und Knochen
  • 4 (a 100 g) kleine Hühnerunterschenkel
  • 2 Zitronen
  • 1 1/2 TL Kräutersalz
  1. 1 kg Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Ein Backblech mit 1 EL Rama Pflanzencreme ausstreichen. 3 Zwiebeln schälen, achteln. Hühnerbrüste und Hühnerunterschenkel abspülen, trocken tupfen. Hühnerbrüste längs teilen und mit Kartoffelscheiben und den Hühnerunterschenkeln auf dem Blech verteilen.
  3. Eine Zitrone auspressen und über die Hühnerteile gießen. Alles mit Kräutersalz bestreuen. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden. Zitronenscheiben zwischen die Hühnerteile stecken und alles mit 3 EL Rama Pflanzencreme beträufeln. Zitronenhühnchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 45 Minuten garen.

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