Hauptgericht
Gewickeltes Hähnchenbrustfilet
Rezept für gewickeltes Hähnchenbrustfilet - umhüllt mit Schinken fühlt sich dieses Hähnchenbrustfilet köstlich wohl.
Rezept für gewickeltes Hähnchenbrustfilet - umhüllt mit Schinken fühlt sich dieses Hähnchenbrustfilet köstlich wohl.
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Vorbereitungszeit15 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 4 Stiele Basilikum
- 4 Scheiben roher Schinken
- 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
- Pfeffer
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett
- 2 EL MONDAMIN Saucenbinder, hell
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL körniger Senf
- Jodsalz
- 1 Prise Zucker
- Basilikumblättchen von den 4 Stielen abzupfen und gleichmäßig auf den 4 Schinkenscheiben verteilen. 4 Hähnchenbrustfilets pfeffern und in die Schinkenscheiben einrollen.
- 250 ml Rama Cremefine mit 2 EL Mondamin Saucenbinder, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Senf verrühren. Leicht salzen, pfeffern und mit 1 Prise Zucker abschmecken. In eine Auflaufform geben, die gewickelten Hähnchenbrustfilets mit der "Nahtseite" nach unten hineinlegen und das gewickelte Hähnchenbrustfilet im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten garen. Gewickelte Hähnchenbrustfilets anrichten und servieren.
