Einfach
Lachspfanne
Fisch muss schwimmen, heißt es. Und der Fisch in dieser Lachspfanne schwimmt cremig und lecker.
Fisch muss schwimmen, heißt es. Und der Fisch in dieser Lachspfanne schwimmt cremig und lecker.
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Vorbereitungszeit20 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten6 Portionen
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- 3 EL Rama Culinesse Perfekt Braten mit Butternote
- 6 Stk. Lachsfilet
- Jodsalz, Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15%
- 5 EL Zitronensaft
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 unbehandelte Zitrone
- 5 EL gehackter Dill
- 3 EL Rama Perfekt Braten mit Butternote in einer Pfanne erhitzen. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs in die Pfanne geben und bei starker Hitze 3 Minuten von jeder Seite braten. Lachs aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 2 Knoblauchzehen und 1 gewürfelte Zwiebel in der Pfanne anbraten und anschließend mit Rama Cremefine zum Kochen ablöschen. 5 EL Zitronensaft und 200 ml Gemüsebrühe dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen.
- Zitrone in Scheiben schneiden. 5 EL gehackten Dill, den gebratenen Lachs und Zitronenscheiben dazugeben und kurz erwärmen. In der Pfanne servieren.
