Lachs im Ofen
Mit diesem einfachen Rezept ist jeden Tag Fischtag: Lachs im Ofen - cremig und fein würzig mit Honig, Senf und etwas Dill.
Vorbereitungszeit5 minuten
Zutaten2 Portionen

Zutaten
- 250 g Lachsfilet tiefgekühlt
- Jodsalz, Pfeffer
- 200 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf (z.B. mittelscharf)
- 2 EL Dill (TK)
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lachsfilet unaufgetaut mit kaltem Wasser abspülen und vorsichtig trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine passende Auflaufform legen.
- Rama Cremefine mit 1 EL Honig, 1 EL Senf und 2 EL Dill verrühren und zum Lachs geben. Den Lachs im Ofen ca. 20-25 Minuten garen.
Zum Ofenlachs passen Reis, Kartoffelpüree oder auch Brot und ein frischer Salat.
