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Sommer-Kartoffelgratin

So mögen wir den Klassiker im Sommer: Rezept für Sommer-Kartoffelgratin, fein ergänzt mit Tomate und Zucchini.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Sommer-Kartoffelgratin

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 200 g Tomaten
  • 200 g Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Für das Sommer-Kartoffelgratin Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 600 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 200 g Tomaten und 200 g Zucchini waschen, putzen und dann ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Gemüse fächerartig, in einer Lage in die Auflaufform schichten.
  2. Knoblauchzehe pressen oder fein würfeln. Zusammen mit 1/2 TL Salz und nach Belieben etwas Pfeffer oder Muskat in die 250 ml Rama Cremefine Flasche geben. Flasche verschließen und einige Male schütteln.
  3. Rama Cremefine über die Kartoffeln und das Gemüse geben und das Sommer-Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
Wir haben eine Auflaufform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm benutzt und Kartoffeln und Gemüse einlagig geschichtet.