Knoblauch-Dip

Würzig und lecker: Rezept für einen cremigen, streichzarten Knoblauch-Dip – mit viel Knoblauch, Rama und frischen Kräutern ganz nach Vorrat.

Rama in eine Schüssel geben. 4-5 Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. Zusammen mit 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer zur Rama geben und alles mit einer Gabel zu einer glatten Masse vermengen. Den Knoblauch-Dip in der Schüssel kühl stellen. Für eine längere Aufbewahrung kann die Knoblauch-Rama auch gut eingefroren werden. Bei Zimmertemperatur wird sie schnell wieder cremig.

Auch frische Kräuter passen gut in den Knoblauch-Dip. Einfach waschen, trocken schütteln, fein hacken und untermischen.