Herbst-Kartoffelgratin
Hallo Herbst: In dieser Jahreszeit mögen wir den Klassiker als Herbst-Kartoffelgratin, gemischt mit Kürbis. Entdecke ein einfaches Rezept.
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- Muskat
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- Für das Herbst-Kartoffelgratin den Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 600 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 400 g Kürbis entkernen, in dickere Spalten und dann ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Kürbis fächerartig, in einer Lage in die Auflaufform schichten.
- Knoblauchzehe pressen oder fein würfeln. Zusammen mit 1/2 TL Salz und nach Belieben etwas Pfeffer und Muskat in die Rama Cremefine Flasche (250 ml) geben. Flasche verschließen und einige Male schütteln.
- Rama Cremefine über die Kartoffeln und den Kürbis geben und das Herbst-Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
Wir haben eine Auflaufform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm benutzt und Kartoffeln und Kürbis einlagig geschichtet.
