use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Winter-Kartoffelgratin

Winter-Schmankerl: In dieser Jahreszeit mögen wir den Klassiker als Winter-Kartoffelgratin, gemischt mit Rote Beete. Entdecke ein einfaches Rezept.
  • 1 Std 10 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Winter-Kartoffelgratin

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 400 g Rote Beete (vorgegart, vakuumverpackt, in der Gemüseabteilung)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett

      Zubereitung

      1. Für das Winter-Kartoffelgratin Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 600 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 400 g Rote Beete ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Rote Beete fächerartig, in einer Lage in die Auflaufform schichten.
      2. Knoblauchzehe pressen oder fein würfeln. Zusammen mit 1/2 TL Salz und nach Belieben etwas Pfeffer oder Muskat in die Rama Cremefine Flasche geben. Flasche verschließen und einige Male schütteln.
      3. Rama Cremefine über die Kartoffeln und die Rote Beete geben und das Winter-Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
      Wir haben eine Auflaufform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm benutzt und Kartoffeln und Gemüse einlagig geschichtet.