Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Visul dovleacului

  • Timp de gătit40 minute
  • Timp de pregătire45 minute
  • 20 porţii
recipe image Visul dovleacului

Ingrediente

Pentru aluat
  • 650 g faina
  • 250 g Rama Maestro
  • 1 lamaie
  • Sare
  • 1 praf de copt
  • 2000 g mascarpone
  • 2 oua 300 g zahar tos
Pentru umplutura
  • 2 kg dovleac razuit
  • 200 g zahar tos
  • Scortisoara
  • Zahar pudra vanilat

      Instrucțiuni

      Mod de preparare
      1. Ingredientele pentru aluat se amesteca si se framanta intr-un aluat omogen. Se imparte in 2 parti egale si se da la rece, pentru 10 minute.
      2. Dovleacul se fierbe cca. o ora pe foc, pana scade la mai putin de jumatate, apoi se lasa la racit.
      3. Din ½ din aluat se intinde o foaie care se aseaza la baza tavii de copt. Aceasta se presara cu scortisoara si se intinde uniform dovleacul.
      4. Se aplica a doua foaie, se inteapa cu o furculita si se da la cuptor, 40 de minute, la 180 de grade celsius.
      5. Se pudreaza cu zahar vanilat si se portioneaza cand se raceste.

      https://www.youtube.com/watch?v=R5elIZrtWBA

      Încearcă mai multe reţete

      Toate rețetele