Tort de mere

  • Timp de gătit
  • Timp de pregătire
  • 1 porţii
recipe image Tort de mere

Ingrediente

  • 10 oua
  • 2kg mere fara coaja si cotor
  • 350g zahar
  • 50g Rama Maestro
  • 60g faina
  • 5g zahar vanilat
  • 1 praf de copt
  • o lamaie
  • esenta de vanilie
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instrucțiuni

  1. Merele se coc in cuptor, pe o tava.
  2. 250 g de zahar se caramelizeaza direct in forma de tort.
  3. Albusurile se bat cu zaharul.Galbenusurile se amesteca cu Rama Maestro topita, esenta, praful de copt stins cu zeama de lamaie.
  4. Se unesc aceste 2 compozitii si se adauga faina, amestecand usor.
  5. In tava cu caramel, se pun merele coapte si peste ele se toarna compozitia de blat.
  6. Se coace la foc moderat pentru aproximativ 50 -60 minute.
  7. Se lasa la racit in tava.
  8. Pentru servire, se intoarce tava invers, astfel ca suprafata caramelizata a merelor sa fie deasupra.
  9. Se poate servi alaturi de o cupa de inghetata de vanilie, fistic sau nuci.