Tort de ciocolata

  • Timp de gătit
  • Timp de pregătire
  • 1 porţii
recipe image Tort de ciocolata

Ingrediente

  • 10 oua
  • 1 kilogram zahar
  • un praf de copt
  • 10 linguri de faina
  • 50 grame cacao
  • 100 ml apa
  • 250g Rama Maestro
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instrucțiuni

  1. Se pun la fiert la foc mic 750 grame zahar, 100ml apa, 50 de grame cacao; dupa ce a dat primul clocot se mai lasa circa 10 minute; verificati sa fie topit zaharul.
  2. Se lasa crema sa se raceasca; se separa albusurile de galbenusurile a 10 oua;
  3. Dupa ce crema s-a racit se adauga in crema cele 10 galbenusuri;
  4. Intr-un bol se bat 10 albusuri spuma tare, se adauga 10 linguri zahar, 10 linguri din crema fiarta, 10 linguri faina si un praf de copt;
  5. Se amesteca toate si se da blatul la cuptor, la temperatura de 170 grade;
  6. Intre timp mai fierbem un pic crema in care am adaugat galbenusurile.
  7. Dupa ce se raceste crema, frecam spuma un pachet Rama Maestro si adaugam treptat in ea crema;
  8. Blatul se taie in doua pe lung, se pune crema la mijloc si se imbraca tortul in crema.