Tort cu ciocolata si alune de padure
Timp de pregătire45 minute
1 porţii
Ingrediente
Ingrediente
-
500gr faina
-
500gr zahar
-
10 oua la temperatura camerei
-
500gr Rama mit Butter
-
20g praf de copt
-
400 ml lapte 3.5%
-
150g nuci prajite
-
un praf de sare
Crema
-
100 grame ciocolată de menaj
-
cca. 50 ml apă caldă
-
100 grame zahăr pudră
-
2 plicuri de zahăr vanilat
-
125 grame Rama Maestro
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Cerneti faina impreuna cu praful de copt, apoi adaugati un praf de sare
-
Intr-n bol adanc amestecati Rama mit Butter cu zaharul, cu ajutorul unui mixer sau cu o lingura de lemn, pana ce capata o consistenta cremoasa. Apoi adaugati laptele si continuati sa mixati.
-
Adaugati faina si amestecati pana la omogenizare. Adaugati alunele si amestecati.
-
Ungeti o tava cu Rama Mestro si turnati compozitia pentru blat. Coaceti timp de 20-25 de minute, pe raftul din mijloc.
-
Intre timp, pregatiti crema:Ciocolata de menaj se rupe bucati, se pune intr-o cratita, la foc mic.Se adauga apă, zahărul pudră şi zahărul vanilat. Se pune pe foc mic la bain marie si se amesteca pana ce se topeste complet.
-
Rama Maestro topita se mixeaza până capata o consistenta cremoasa, apoi se adaugă treptat ciocolata răcită.
-
Se umple tortul cu această compoziţie astfel încât să rămână şi pentru ungerea părţii laterale şi a celei de sus.
-
Se ornează presărând ciocolată rasă, sau dupa imaginatie cu decoratiuni din ciocolata si fructe confiate.
