use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Tarta cu capsuni si crema de vanilie

  • 1 porţii
recipe image Tarta cu capsuni si crema de vanilie

Ingrediente

Ingrediente pentru blat
  • 150g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 150g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilinat
  • 3 ouă
  • 150g Rama Maestro (la temperatura camerei)
Ingrediente pentru cremă
  • 500ml lapte semi-degresat
  • 40g budinca(de vanilie)
  • 50g zahăr tos
  • 1 ou
  • 500g căpșuni
  • 125 ml smântână
  • Zahăr pudra

      Instrucțiuni

      Mod de preparare
      1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.Presărați făina și praful de copt într-un vas adanc. Adăugați 150 g zahăr, zahărul vanilat, un praf de sare, 3 ouă, Rama Maestro și amestecați cu o lingură de lemn sau cu mixerul până când capătă o textură consistentă.
      2. Întindeți compozitia pentru blat in tava unsa cu Rama Maestro si tapetata cu faina și dați la copt pentru 25-35 minute.
      3. Pentru crema,aduceți laptele în punctul de fierbere, adăugați praful de budinca într-un vas, impreuna cu 50g zahăr, un ou și 4 lingurițe de lapte cald si amestecati.
      4. Turnați compoziția în laptele fierbinte, amestecând constant, pentru a nu permite să se formeze o crustă deasupra.
      5. Bateți smântâna până când se întărește. Adăugați in budinca atunci când aceasta s-a răcit – dacă este caldă, compoziția va deveni prea moale. Întindeți-o pe blat în mod egal.
      6. Curățați căpșunile și tăiați-le.Decorați blatul cu căpșunile tăiate, presărați deasupra zahărul pudră și tăiați în 8-10 felii.
      7. Căpșunile pot fi înlocuite cu orice alte fructe proaspete, cum ar fi zmeură, caise, piersici, banane sau chiar o salată de fructe.