Tarta cu capsuni si crema de vanilie

  • 1 porţii
recipe image Tarta cu capsuni si crema de vanilie

Ingrediente

  • 150g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 150g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilinat
  • 3 ouă
  • 150g Rama Maestro (la temperatura camerei)
  • 500ml lapte semi-degresat
  • 40g budinca(de vanilie)
  • 50g zahăr tos
  • 1 ou
  • 500g căpșuni
  • 125 ml smântână
  • Zahăr pudra
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.Presărați făina și praful de copt într-un vas adanc. Adăugați 150 g zahăr, zahărul vanilat, un praf de sare, 3 ouă, Rama Maestro și amestecați cu o lingură de lemn sau cu mixerul până când capătă o textură consistentă.
  2. Întindeți compozitia pentru blat in tava unsa cu Rama Maestro si tapetata cu faina și dați la copt pentru 25-35 minute.
  3. Pentru crema,aduceți laptele în punctul de fierbere, adăugați praful de budinca într-un vas, impreuna cu 50g zahăr, un ou și 4 lingurițe de lapte cald si amestecati.
  4. Turnați compoziția în laptele fierbinte, amestecând constant, pentru a nu permite să se formeze o crustă deasupra.
  5. Bateți smântâna până când se întărește. Adăugați in budinca atunci când aceasta s-a răcit – dacă este caldă, compoziția va deveni prea moale. Întindeți-o pe blat în mod egal.
  6. Curățați căpșunile și tăiați-le.Decorați blatul cu căpșunile tăiate, presărați deasupra zahărul pudră și tăiați în 8-10 felii.
  7. Căpșunile pot fi înlocuite cu orice alte fructe proaspete, cum ar fi zmeură, caise, piersici, banane sau chiar o salată de fructe.