Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Strudel cu mere
Timp de gătit40 minute
Timp de pregătire30 minute
12 porţii
Ingrediente
Ingrediente
300 g aluat foietaj
100g Rama Maestro
1 kg mere acrisoare
100g stafide
2 linguri pesmet
100g zahar tos
Scortisoara
Zahar pudra
Instrucțiuni
Mod de preparare
Se intinde foietajul usor, in prealabil impaturit cu Rama Maestro. Incercati sa obtineti o grosime uniforma a aluatului.
Merele se decojesc, se taie in cuburi mari si se calesc intr-o tigaie, cu zaharul, timp de 5 minute. Se adauga pesmetul si stafidele. Se lasa la macerat o ora sau 2 pana se topeste zajarul si cuburile devin usor moi.
Foietajul se presara cu scortisoara, se aplica compozitia de mere, apoi se cresteaza aluatul cu un cutit circular. Lipim marginea aluatului apoi o bagam catre interior.
Se ruleaza si se da la cuptor timp de 40 de minute, la 190-200 de grade celsius.
Se pudreaza cu zahar si scortisoara si se serveste fierbinte, cu inghetata de vanilie.