Placinta cu migdale caramelizate
Timp de pregătire30 minute
1 porţii

Ingrediente
Pentru aluat
-
100 gr Rama Maestro
-
100gr zahar
-
2 oua
-
sare
-
2 linguri de lapte
-
250g de faina
-
1 lingurita de praf de copt.
Pentru glazura
-
80g Rama Maestro Savoare de Unt
-
100g zahar
-
3 linguri de lapte
-
100g fulgi de migdale
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Preincalziti cuptorul la 180ºC.
-
Frecati bine Rama Maestro cu zaharul. Adaugati ouale, un praf de copt si laptele si amestecati bine.
-
Adaugati faina cernuta, impreuna cu praful de copt si amestecati cu o lingura de lemn pana la omogenizare.
-
Puneti amestecul pentru aluat intr-o forma de placinta, pe care ati uns-o in prealabil cu Rama Maestro, si coaceti pentru 10 minute.
-
Intre timp, frecati Rama Maestro Savoare de Unt cu zaharul, pentru glazura, adaugati apoi laptele. Adaugati fulgii de migdale si puneti amestecul intr-o cratita, la foc mic, pentru 10 minute, sau pana ce zaharul incepe sa se caramelizeze. Amestecati din cand in cand.
-
Puneti glazura peste baza de tarta, cresteti temperatura cuptorului la 200ºC si coaceti pentru 25-30 de minute pana ce capata o culoare aurie.