Negresa glazurata cu ciocolata
1 porţii
Ingrediente
Ingrediente
-
500gr faina cu agent de crestere
-
500gr zahar
-
500gr oua batute, la temperatura camerei
-
500 gr Rama mit Butter
-
150g cacao
-
20g praf de copt
-
400 ml lapte 3.5%
-
150g nuci prajite
-
un praf de sare
-
250g frisca/smantana pentru frisca
Pentru glazura
-
400gr ciocolata neagra topita
-
160ml smantana
-
100gr Rama mit Butter
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Preincalziti cuptorul la 200°C.
-
Cerneti faina impreuna cu praful de copt, pe o hartie cerata sau intr-un bol adanc. Adaugati un praf de sare si cacaua.
-
Separat, amestecati Rama Maestro cu zaharul, cu mixerul sau cu o lingura de lemn, pana ce capata o consistenta cremoasa. Apoi adaugati laptele si continuati sa mixati.
-
Adaugati faina si amestecati pana la omogenizare. Adaugati alunele si amestecati.
-
Ungeti o tava cu Rama Mestro si turnati compozitia pentru blat. Coaceti timp de 20-25 de minute, pe raftul din mijloc.
-
Intre timp, pregatiti glazura: amestecati ciocolata neagra cu Rama Maestro, la bain-marie. Cand ciocolata s-a topit, adaugati smantana si omogenizati.
-
Dupa ce blatul s-a copt, scoateti-l din cuptor si lasati-l sa se raceasca, apoi adaugati glazura.
