Frecati bine Rama Maestro cu zaharul brun pana ce capata o consistenta cremoasa. Adaugati rand pe rand ouale, amestecand in continuare.
Adaugati in compozitie faina, impreuna cu praful de copt si cacaua si amestecati pana ce obtineti o compozitie omogena.
Pregatiti tava pentru briose: puneti hartiile in formele speciale si apoi umpleti-le 3/4 cu amestecul obtinut. Coaceti briosele aprox 20 de minute in cuptorul preincalzit, pana ce se rumenesc usor. Scoateti-le din forme, apoi lasati-le sa se raceasca.
Topiti Rama intr-un vas, apoi adaugati ciocolata pana cand obtineti un amestec omogen.
Dupa ce amestecul s-a racit si a ajuns la consistenta unei creme groase decorati briosele folosind o lingurita. Pastrati separat doua linguri de crema pentru alte decoratiuni.
Taiati piscoturile astfel incat sa creati urechile ursuletului. Folositi bomboanele pentru a crea ochii.
1 porţii
