Schokoladen Gugelhupf

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit25
  • Zutatenfür 16 Stücke
recipe image Schokoladen Gugelhupf

Zutaten

  • 75 g Rama
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Prise Jodsalz
  • 2 Eier
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tüte geriebene Orangenschale
  • 1 EL Paniermehl
  • 1/2 Tasse Schokoladen Plättchen
  • 1 TL Mehl zum Bestäuben

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer den Schokoladen Plättchen in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers auf höchster Stufe ca. 5 Minuten rühren, bis ein sehr cremiger Teig entstanden ist.
2. Teig in eine gut gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kuchenform füllen. Die Schokoladen Plättchen mit 1 TL Mehl bestäuben, auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2/Umluft: 150 °C) ca. 1 Stunde backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
4. Den fertigen Kuchen auf ein Kuchengitter stellen und auskühlen lassen.