Orangen-Pfirsich-Kuchen

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 20 Stücke
recipe image Orangen-Pfirsich-Kuchen

Zutaten

  • 300 g Rama
  • 200 g Brauner Zucker
  • 6 Eier
  • 300 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 2 Dosen Pfirsichhälften (Abtropfgewicht: 500 g)
  • 6 Blatt Gelatine
  • 650 g Joghurt natur
  • 4 EL Ahornsirup
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 Päckchen Tortenguss klar
  • 500 ml Orangensaft

Zubereitung

1. Rama und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in ein tiefes mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Pfirsiche abtropfen lassen und auf den Teig legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.
2. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen. Joghurt, Ahornsirup und Orangensaft mischen und mit der geschmolzenen Gelatine verrühren. Creme auf dem Kuchen verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
3. Tortenguss nach Packungsanweisung mit Orangensaft zubereiten und auf dem Kuchen verteilen. Abkühlen lassen.