Mini-Pita mit Hähnchenbrust
Rezept für gefülltes Pitabrot: Gefüllt wird mit Hähnchenbrustfilet, Gurke, Paprika und Salat. Knackfrisch und lecker.
Vorbereitungszeit30 minuten
Zutaten4 Portionen

Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprikaschote
- 8 Blätter Salat (z.B. Eisbergsalat)
- 250 g Magerquark
- 150 g Joghurt
- Jodsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver
- 30 g Rama
- Saft einer 1/2 Limette
- 4 Mini-Pitas
Energy (kcal) | 0 kcal |
Energy (kJ) | 0 kJ |
Protein (g) | 0.0 g |
Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
Sugar (g) | 0.0 g |
Fibre (g) | 0.0 g |
Fat (g) | 0.0 g |
Saturated fat (g) | 0.0 g |
Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
Trans fat (g) | 0.0 g |
Cholesterol (mg) | 0 mg |
Sodium (mg) | 0 mg |
Salt (g) | 0.00 g |
Vitamin A (IU) | 0 IU |
Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
Calcium (mg) | 0 mg |
Iron (mg) | 0.00 mg |
Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- 300 g Hähnchenbrustfilet schnetzeln. Gurke schälen, entkernen und grob raspeln. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
- 250 g Quark und 150 g Joghurt verrühren, Gurke unterheben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- 30 g Rama in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin ca. 5 Minuten braten, salzen, pfeffern und Saft einer halben Limette darübergeben.
- Pitabrote nach Packungsanweisung erwärmen. Öffnen, Salat, Quark und Hähnchen hineingeben und mit Paprikastückchen bestreuen.