Dinner für zwei
Lachs mit Kräutern
Ein geniales Rezept für Lachs mit Kräutern. Fein abgestimmt mit Petersilie, Oregano, Minze und Kapern.
Ein geniales Rezept für Lachs mit Kräutern. Fein abgestimmt mit Petersilie, Oregano, Minze und Kapern.
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Vorbereitungszeit35 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 400 g Lachsfilet
- Saft einer Zitrone
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL gehackte Minze
- 2 EL Kapern
- 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- Jodsalz
- Pfeffer
- Lachsfilet waschen, trockentupfen und mit dem Saft ½ Zitrone beträufeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Kapern fein hacken. Petersilie, Oregano, Minze und Kapern mit restlichem Zitronensaft vermischen, salzen und pfeffern.
- 4 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Lachsfilet hineinlegen, salzen und pfeffern und ca. 4 Minuten braten, umdrehen und die Kräuter-Salsa auf dem Fisch verteilen. 100 ml Wasser in die Panne gießen und alles nochmals ca. 4 Minuten garen.
- Fisch mit dem Bratfond beträufelt servieren.
