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Lachs mit Kräutern

Ein geniales Rezept für Lachs mit Kräutern. Fein abgestimmt mit Petersilie, Oregano, Minze und Kapern.
  • 35 minuten
  • Vorbereitungszeit35 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Lachs mit Kräutern

Zutaten

  • 400 g Lachsfilet
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 EL gehackte Minze
  • 2 EL Kapern
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer

      Zubereitung

      1. Lachsfilet waschen, trockentupfen und mit dem Saft ½ Zitrone beträufeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Kapern fein hacken. Petersilie, Oregano, Minze und Kapern mit restlichem Zitronensaft vermischen, salzen und pfeffern.
      2. 4 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Lachsfilet hineinlegen, salzen und pfeffern und ca. 4 Minuten braten, umdrehen und die Kräuter-Salsa auf dem Fisch verteilen. 100 ml Wasser in die Panne gießen und alles nochmals ca. 4 Minuten garen.
      3. Fisch mit dem Bratfond beträufelt servieren.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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