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Lachs im Ofen

Mit diesem einfachen Rezept ist jeden Tag Fischtag: Lachs im Ofen - cremig und fein würzig mit Honig, Senf und etwas Dill.
  • 25 minuten
  • Vorbereitungszeit5 minuten
  • Zutaten2 Portionen
recipe image Lachs im Ofen

Zutaten

  • 250 g Lachsfilet tiefgekühlt
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 200 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Senf (z.B. mittelscharf)
  • 2 EL Dill (TK)

      Zubereitung

      1. Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lachsfilet unaufgetaut mit kaltem Wasser abspülen und vorsichtig trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine passende Auflaufform legen.
      2. Rama Cremefine mit 1 EL Honig, 1 EL Senf und 2 EL Dill verrühren und zum Lachs geben. Den Lachs im Ofen ca. 20-25 Minuten garen.
      Zum Ofenlachs passen Reis, Kartoffelpüree oder auch Brot und ein frischer Salat.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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