Party
Hummus
Zum Dippen und Stippen: Hummus - ein köstlicher Dip mit Kichererbsen und Sesampaste, in unserem Rezept noch cremiger mit Rama Cremefine.
Zum Dippen und Stippen: Hummus - ein köstlicher Dip mit Kichererbsen und Sesampaste, in unserem Rezept noch cremiger mit Rama Cremefine.
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Vorbereitungszeit15 Minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4
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- 1/2 Zitrone
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Dosen Kichererbsen (Abtropfgewicht 265 g)
- 1 EL Sesampaste (Tahin)
- 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
- 5 EL Milch
- Kreuzkümmel
- 1/4 TL Zimt
- Muskat
- Jodsalz
- Pfeffer
- Saft der 1/2 Zitrone auspressen. 3-4 Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 1 Dose Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser gut abspülen.
- Kichererbsen, 2 EL Zitronensaft, Knoblauch, 1 EL Sesampaste, 200 g Rama Cremefine und 5 EL Milch fein pürieren. Mit Zitrone, 1 Msp. Kreuzkümmel, 1/4 TL Zimt, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Hummus nach Belieben für 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
