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Herbst Blues-Stulle

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 2 Portionen
recipe image Herbst Blues-Stulle

Zutaten

  • 50 g Feldsalat
  • 1 Birne
  • 60 g Ziegenbrie
  • 4 Scheiben Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
  • 20 g Rama mit Butter mit Meersalz, 70% Fett
  • 2-3 TL Preiselbeeren (aus dem Glas)

  • Energie (Kilojoule)2135 kJ
  • Energie (Kilokalorien)511 kcal
  • Fett19 g
  • davon gesättigte Fettsäuren9,1 g
  • Kohlenhydrate59 g
  • davon Zucker15 g
  • Ballaststoffe12 g
  • Eiweiß19 g
  • Salz2 g

Zubereitung

1. Feldsalat waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Birne waschen, vierteln und Kerngehäuse herausschneiden. Birnenviertel in dünne Spalten schneiden. Ziegenbrie in Scheiben schneiden.
2. 2 Scheiben Vollkornbrot mit Rama bestreichen. Mit Feldsalat, Ziegenbrie und Birnenspalten belegen. Preiselbeeren darauf verteilen. Mit einer weiteren Brotscheibe belegen.