Hackbällchen in Currysoße
Rama macht das Essen gut - und die Hackbällchen in Currysoße lecker cremig.
- Vorbereitungszeit45 minuten
- Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 400 g Beefsteakhackfleisch
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 feste Banane
- 3 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- 2 EL Currypulver
- 30 g Erdnüsse
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 75 ml Delikatessbrühe
Zubereitung
- 500 g Champignons putzen und halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken. 400 g Hackfleisch mit der Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und 12 kleine Hackbällchen formen. Banane schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Hackbällchen darin rundherum anbraten, Champignons dazugeben und ca. 7 Minuten mitbraten. Mit 2 EL Curry bestreuen, 30 g Erdnüsse dazugeben und ca. 2 weitere Minuten braten. Rama Cremefine und 75 ml Brühe dazugeben und erhitzen.
- 1 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Bananenscheiben darin braten. Zu den Hackbällchen in Currysoße geben.
Dazu passen Reis oder Nudeln.