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Curry Geschnetzeltes

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit30
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Curry Geschnetzeltes

Zutaten

  • 600 g Schweinefilet
  • 3 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 75 g ungesalzene Cashewnüsse
  • 2-3 EL Curry
  • 2 Bananen
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • Jodsalz
  • Pfeffer

  • Energie (Kilojoule)2156 kJ
  • Energie (Kilokalorien)517 kcal
  • Fett30 g
  • davon gesättigte Fettsäuren7 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • davon Zucker15 g
  • Ballaststoffe2,3 g
  • Eiweiß40 g
  • Salz0,86 g

Zubereitung

1. Schweinefilet in Stücke schneiden und in zwei Partien in Rama Culinesse anbraten. Die gesamte Menge Fleisch zusammen mit den Cashewkernen in die Pfanne zurückgeben und mit Curry bestäuben. Alles zusammen unter Rühren noch einmal ca. 3 Minuten braten, sodass der Curry gut verteilt ist.
2. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, zum Curry Geschnetzelten geben und jetzt nur noch vorsichtig umrühren. Curry Geschnetzeltes mit der Rama Cremefine ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.