Curry Geschnetzeltes
Ein Hauch Asien zieht mit diesem Rezept auf unsere Teller. Curry Geschnetzeltes – einfach lecker.
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 600 g Schweinefilet
- 3 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- 75 g ungesalzene Cashewnüsse
- 2-3 EL Curry
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- Jodsalz
- Pfeffer
- 2 Bananen
Zubereitung
- 600 g Schweinefilet in Stücke schneiden und in zwei Partien in 3 EL Rama Culinesse anbraten. Die gesamte Menge Fleisch zusammen mit 75 g Cashewkernen in die Pfanne zurückgeben und mit 2-3 EL Curry bestäuben. Alles zusammen unter Rühren noch einmal ca. 3 Minuten braten, sodass der Curry gut verteilt ist.
- Curry Geschnetzeltes mit der Rama Cremefine ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Bananen schälen, in Scheiben schneiden, zum Curry Geschnetzelten geben und jetzt nur noch vorsichtig umrühren. Zu Curry Geschnetzeltes passen Basmatireis oder Spätzle.
