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Kaffeecreme mit Erdbeeren

Ein Träumchen: Kaffeecreme mit Erdbeeren. Über dieses Rezept freuen sich Kaffeefreund und Naschkatze.
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Kaffeecreme mit Erdbeeren

Zutaten

  • 150 g Magerquark
  • 4 TL Instant-Kaffeepulver
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 3 EL Zucker
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Für die Kaffeecreme mit Erdbeeren 150 g Quark und 4 TL Kaffeepulver glatt rühren. 250 ml Rama Cremefine mit 2 Päckchen Vanillezucker mit dem Handmixer steif schlagen. Mit einem Schneebesen portionsweise unter die Kaffeemasse heben, erste Portion kräftiger unterrühren, Rest behutsam unterheben. Kaffeecreme nach Belieben noch mit etwas Zucker nachsüßen.
  2. 500 g Erdbeeren putzen. 150 g Erdbeeren mit 3 EL Zucker fein pürieren. Restliche Erdbeeren halbieren oder vierteln und mit dem Püree mischen. Kaffeecreme mit Erdbeeren anrichten.