Obročki

  • Čas kuhanja
  • Čas priprave30 minute
  • 20 porcije
recipe image Obročki

Sestavine

  • ½ margarine Rama (125 g)
  • 1,5 skodelice moke (250 g)
  • 1/3 skodelice sladkorja (80 g)
  • 150 g skute
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička žganja ali vodke
  • ščepec soli
  • sladkor za posip
  • 1 l olja za cvrtje
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. V skledo stresite moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Dodajte zmehčano margarino Rama, jajce, žganje in skuto. Vse skupaj premešajte z mešalnikom.
  2. Testo položite na pomokano površino in ga na hitro pregnetite, da postane elastično.
  3. Testo razvaljajte na debelino 7–10 mm.
  4. Iz testa s kovinskim modelčkom ali s kozarcem izrežite kroge. Z manjšim modelčkom ali kozarcem nato znotraj krogov izrežite manjše kroge, da dobite obročke . Ostanke testa spet pregnetite, razvaljajte in izrežite kroge.
  5. V emajni posodi segrejte olje. V več delih ocvrite obročke na obeh straneh, da porjavijo.
  6. Ocvrte obročke položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Posujte jih s sladkorjem.
Žganje v testu preprečuje preveliko vpijanje olja v testo pri cvrtju.