Kolački z jabolčnimi vrtnicami (mufini)
Čas kuhanja50 minute
Čas priprave1 ure
12 porcije
Sestavine
Za testo
-
150 g sladkorja v prahu
-
350 g moke
-
4 g pecilnega praška
-
1 jajce
-
1 jajčni rumenjak
-
180 g margarina Rama za peko z okusom masla
Nadev
-
½ kg jabolk
-
1 dcl vode
-
sok 1 limone
Navodila
Priprava
-
Iz sestavin za testo naredite testo.
-
Testo razvaljajte, izrežite kroge in ga položite v dobro pomaščene modele za mufine.
Jabolka operite, olupite, odstranite peščišče in jih narežite na 3 mm debele rezine.
-
V kozici narezana jabolka, skupaj z vodo in limonovim sokom pokuhajte približno 3 minute. Jabolčne rezine morajo biti mehke in upogljive, da jih boste lahko oblikovali.
-
Jabolčne rezine oblikujte v rožne cvetove, ki jih namestite na testo. Z zlaganjem rezin jabolk pričnite od oboda vašega modela do sredine. Postavite v ogreto pečico in pecite 40 do 50 minut.
-
Ohlajene kolačke okrasite si cimetom in sladkorjem.