Velikonočna gnezda z limeto in kokosom
Čas kuhanja25 minute
Čas priprave30 minute
12 porcije
Sestavine
Za testo kolačkov
- 165 g margarine Rama za peko
- 165 g slakorja
- 3 večja jajca
- 165 g bele moke
- 50 g kokosove moke
- sok 1 limete
- naribana lupina limete
- 2 čajni žlički mleka
Za limetina in kokosova gnezda
- 80 g koruznih kosmičev
- 25 g kokosove moke
- 125 g bele čokolade
Okrasitev
- različni bonboni v obliki jajc
- kokosovi kosmiči
- 1 limeta
- naribana lupina limete
Navodila
Priprava
- V penasto in gladko maso zmešajte jajca, margarino, sladkor in limetino lupino.
- Dodajte moko in pecilni prašek ter vse skupaj nežno premešajte, da se sestavine povežejo med seboj ter napolnite modelčke za cupcakes.
- Zmešajte koruzne kosmiče, kokosovo moko, stopljeno čokolado in limetin sok.
- Z žlico obložite ohlajene cupcakes in oblikujte gnezda.
- Ob koncu vam ostane še okrasitev z bonboni in nastrgano limetino lupino.
V kolikor nimate pri roki limete, lahko uporabite sok limone ali pomaranče. Cupcakes bodo tudi tako okusni in osvežilni.
