Velikonočna gneza - karamelni cupcakes z oreščki

Velikonočna gneza - karamelni cupcakes z oreščki

  • Čas kuhanja25 minute
  • Čas priprave30 minute
  • 12 porcije
recipe image Velikonočna  gneza - karamelni cupcakes z oreščki

Sestavine

Za testo
  • 165 g margarine Rama za peko
  • 165 g rjavega sladkorja
  • 3 večja jajca
  • čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali arome
  • 165 g moke
  • čajna žlička pecilnega praška
  • 2 čajni žlički mleka
  • 40 g narezanih oreščkov (po želji in okusu)
Za gnezda
  • 110 g stopljene temne čokolade
  • 90 g kosmičev (lahko izberete kosmiče, ki so že karamelizirani, oz. po želji)
  • 30 g praženih arašidov (nesoljenih)
Za nadev
  • 1 jedilna žlica mešanih in narezanih oreščkov
  • 100 g bonbonov M&M (z arašidi)
  • 25 g praženih arašidov (nesoljenih)

      Navodila

      Priprava
      1. Penasto umešajte sladkor, jajca, margarino in vanilijev ekstrakt.
      2. Nežno umašajte še moko, pecilni prašek in mleko.
      3. Maso razporedite v modelčke za mafine. Zapolnite le 1/3 modelčkov.
      4. Na vodni kopeli stopite čokolado.
      5. V čokolado umešajte pražene arašide in kosmiče, da se sestavine dobro povežejo med seboj.
      6. Čokoladna gnezda namestite na kolačke, posujte z narezanimi oreščki in okrasite z bonbončki.
      Izberete lahko oreščke, ki jih imate najraje. Poskusite lahko tudi z oreščki makadamije, brazilskimi orehi, indijskimi oreški, če pa imate radi še rozine, pa jih mirne vesti dodajte v vaša gnezda.