Velikonočna gneza - karamelni cupcakes z oreščki
Čas kuhanja25 minute
Čas priprave30 minute
12 porcije
Sestavine
Za testo
- 165 g margarine Rama za peko
- 165 g rjavega sladkorja
- 3 večja jajca
- čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali arome
- 165 g moke
- čajna žlička pecilnega praška
- 2 čajni žlički mleka
- 40 g narezanih oreščkov (po želji in okusu)
Za gnezda
- 110 g stopljene temne čokolade
- 90 g kosmičev (lahko izberete kosmiče, ki so že karamelizirani, oz. po želji)
- 30 g praženih arašidov (nesoljenih)
Za nadev
- 1 jedilna žlica mešanih in narezanih oreščkov
- 100 g bonbonov M&M (z arašidi)
- 25 g praženih arašidov (nesoljenih)
Navodila
Priprava
- Penasto umešajte sladkor, jajca, margarino in vanilijev ekstrakt.
- Nežno umašajte še moko, pecilni prašek in mleko.
- Maso razporedite v modelčke za mafine. Zapolnite le 1/3 modelčkov.
- Na vodni kopeli stopite čokolado.
- V čokolado umešajte pražene arašide in kosmiče, da se sestavine dobro povežejo med seboj.
- Čokoladna gnezda namestite na kolačke, posujte z narezanimi oreščki in okrasite z bonbončki.
Izberete lahko oreščke, ki jih imate najraje. Poskusite lahko tudi z oreščki makadamije, brazilskimi orehi, indijskimi oreški, če pa imate radi še rozine, pa jih mirne vesti dodajte v vaša gnezda.
