Mini kolački (cupcakes) z gozdnimi sadeži
Čas kuhanja15 minute
Čas priprave45 minute
1 porcije
Sestavine
Testo
- ½ margarine Rama za peko (125 g)
- 1,5 skodelice moke (250 g)
- 1/3 skodelice sladkorja (80 g)
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
- 1 jajce
- 1 zravnana čajna žlička pecilnega praška
Dodatki
- 2/3 skodelice smetane s 30 % mlečne maščobe
- 1 čajna žlička sladkorja v prahu
- gozdni sadeži (maline, borovnice, gozdne jagode)
Navodila
Priprava
- V posodi zmešajte moko, sladkor, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Dodajte margarino Rama in jajce. Vse dobro premešajte.
- Zgnetite testo, ga zavijte v folijo za živila in ga 30 minut pustite počivati v hladilniku.
- Modelčke za kolačke namastite z margarino Rama in jih pomokajte.
- Ohlajeno testo na tanko razvaljajte in ga porazdelite v modelčke. Postavite jih v pečico, ogreto na 200 °C, in jih pecite 15 minut. Preden jih odstranite iz modelčkov, jih rahlo ohladite.
- Stepite smetano in sladkor v prahu. Kolačke vzemite iz modelov in na vsakega dodajte žličko smetane.
- Okrasite z opranimi gozdnimi sadeži.
Smetano pred stepanjem ohladite.
