Jabolčno sirovi žepki
Čas kuhanja20 minute
Čas priprave30 minute
15 porcije
Sestavine
- 1 1/5skodelice moke (200 g)
- 1/5 skodelice mleka (50 ml)
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 2/5 margarine Rama za peko (100 g)
- 1/5 skodelice sladkorja (50 g)
- 150 g odcejenega svežega sira
- 1 stepeno jajce
- 1 veliko jabolko
- 2/3 skodelice sladkorja v prahu (140 g)
- malo mleka
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Navodila
- Margarino Rama in mleko pogrejte v kozici, da se Rama stopi.
- V posodo stresite moko, pecilni prašek in sladkor. Med mešanjem z mešalnikom dodajte margarino Rama z mlekom.
- Testo položite na pomokano površino, dodajte sveži sir in pregnetite, da dobite elastično maso.
- Testo razvaljajte na nekaj mm debeline in ga razrežite na kvadrate s stranico 8 cm.
- Na vsak košček testa položite debelo rezino olupljenega jabolka. Robove testa premažite s stepenim jajcem. Eno stranico testa prepognite čez jabolko in stisnite robove skupaj z vilicami, da se sprimejo. Žepke premažite s preostankom stepenega jajca in jih položite v pekač, namaščen z margarino Rama. Pecite 20 minut pri temperaturi 180 °C.
- Sladkor v prahu zmešajte z malo mleka, da dobite gosto glazuro. Z glazuro premažite pečene žepke.
Vse pecivo s sirovim nadevom je najboljše takoj, ko je pečeno in ohlajeno. Ne shranjujte ga predolgo.
