Medenjaki

  • Čas kuhanja10 minute
  • Čas priprave30 minute
  • 100 porcije
recipe image Medenjaki

Sestavine

  • ½ margarine Rama za peko (125 g)
  • 3 skodelice moke (500 g)
  • 1 skodelica sladkorja v prahu (200 g)
  • ¾ skodelice medu (200 g)
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 zavojček začimb za medenjake (20 g)
  • 2 čajni žlički kakava (15 g)
  • 2 skodelici sladkorja v prahu
  • malo mleka ali limonovega soka
  • barve za živila
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Zmehčano margarino Rama in ostale sestavine za testo položite v skledo. Dobro jih premešajte z mešalnikom.
  2. Testo položite na pomokano površino in ga gnetite, da postane gladko.
  3. Pripravljeno testo zavijte v folijo in ga za eno uro postavite v hladilnik. (Pripravite ga lahko tudi nekaj dni vnaprej in ga shranite v hladilniku.)
  4. Ohlajeno testo v več delih razvaljajte na debelino 0,5 cm in z modelčki iz njega izrežite medenjake. Položite jih na velik plitek pekač in pecite 8–10 minut pri temperaturi 180 °C.
  5. Sladkor v prahu zmešajte z malo mleka ali limoninega soka, da dobite gladko gosto maso. Pripravljeno glazuro razdelite v več posod in jih obarvajte z različnimi barvami za živila.
  6. Pečene in ohlajene medenjake okrasite z glazuro s pomočjo čopiča, brizge ali palčke.
Če želite, da bo glazura trda in svetleča, namesto mleka ali limoninega soka uporabite stepene beljake.