Marcipanovo čokoladna poslastica

  • Čas kuhanja40 minute
  • Čas priprave45 minute
  • 12 porcije
recipe image Marcipanovo čokoladna poslastica

Sestavine

  • 3/5 margarine Rama za peko (150 g)
  • 3/5 skodelice sladkorja (150 g)
  • 5 jajc
  • 150 g naribane čokolade
  • 250 g mletih oreščkov
  • 200 g marcipanove mase
  • 500 g zamrznjenih češenj
  • 2 žlici krompirjeve moke
  • drobtine za pekač
  • 100 g temne čokolade
  • ½ skodelice smetane s 30 % mlečne maščobe
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Ločite rumenjake od beljakov. Pretlačite zmehčano margarino Rama in sladkor in nato med mešanjem postopoma dodajajte rumenjake, nato pa še čokolado, oreščke in naribano marcipanovo maso.
  2. Beljake stepite v čvrst sneg in vanj z žlico previdno vmešajte prej pripravljeno zmes. Pekač premera 24 cm namastite z margarino Rama in ga potresite z drobtinami.
  3. Češnje odcedite in jih razdelite na dva dela. Polovico jih potresite s krompirjevo moko in jih dobro premešajte. Drugo polovico shranite za dekoracijo.
  4. Testo položite v pekač in ga prekrijte s pomokanimi češnjami. Češnje nežno potisnite v testo. Pekač postavite v pečico, ogreto na 180 °C, za približno 40 minut. Pustite, da se ohladi.
  5. Smetano zlijte v kozico in dodajte nadrobljeno čokolado. V vodni kopeli stopite čokolado, da dobite gladko in gosto zmes.
  6. Ohlajen kolač obložite s preostankom češenj in ga prelijte s čokoladnim oblivom. Pustite, da se obliv strdi.
Če vam temna čokolada ni všeč, jo nadomestite z mlečno. Vendar pa v tem primeru za pripravo obliva uporabite manj smetane.