Čokoladna torta
Čas kuhanja20 minute
Čas priprave45 minute
12 porcije
Sestavine
Testo
- 4 tablice temne čokolade
- 10 jajc
- 1,5 skodelice sladkorja
- 1,5 margarine Rama za peko (375 g)
Krema
- 1 skodelica smetane s 36 % mlečne maščobe
- 2 tablici temne čokolade
- 1/5 skodelice pomarančnega likerja
Navodila
Priprava
- V vodni kopeli stopite čokolado in margarino Rama.
- Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake stepite s pol skodelice sladkorja. S preostankom sladkorja do čvrstega stepite beljake.
- Snegu dodajte stepene rumenjake. Na koncu previdno vmešajte stopljeno čokolado.
- Testo položite v pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite ga približno 20 minut pri temperaturi 180 °C.
- Za pripravo kreme zavrite smetano, ji dodajte zdrobljeno čokolado in jo močno premešajte, da dobite gladko in gosto kremo.
- Kremo prelijte prek pečenega biskvita in jo pustite, da se strdi.
Torte ne odstranjujte iz pekača, dokler se popolnoma ohladi, sicer se bo razlila. Torta se strdi, ko je popolnoma ohlajena.
