Donavski valovi
Čas kuhanja35 minute
Čas priprave1 ure
12 porcije
Sestavine
Testo
- 1 margarina Rama za peko (250 g)
- 2 skodelici moke (340 g)
- 1 skodelica sladkorja (250 g)
- 4 jajca
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 2 žlici kakava
- 2 žlici mleka
- 2 jabolki
Nadev
- 2 vanilijeva pudinga
- 800 ml mleka
- 1 margarina Rama za peko (250 g)
Navodila
Priprava
- V kozici stopite margarino Rama in jo pustite, da se ohladi. Moko zmešajte s pecilnim praškom. Penasto stepite jajca s sladkorjem.
- Med stepanjem dodajte moko in stopljeno margarino Rama za peko.
- Testo razdelite na dva dela. Eni polovici dodajte kakav in mleko ter vse skupaj premešajte.
- Pravokoten pekač dimenzije 22 x 27 cm namastite z margarino Rama za peko in ga pomokajte. V pekač najprej položite svetlo in nato še temno testo. Po testu razporedite krhlje olupljenih jabolk v vrste. Pekač postavite v pečico, ogreto na 180 °C. Pecite približno 35 minut.
- Za nadev skuhajte puding, ga ohladite in ga zmešajte z zmehčano margarino rama za peko. S kremo premažite ohlajen biskvit.
- Za preliv v kozici segrevajte smetano in zdrobljeno čokolado, da dobite gladko maso. Ohlajen preliv premažite po vrhu peciva in ga za nekaj časa postavite v hladilnik, da se strdi.
Če pri kuhanju pudinga nastanejo grudice, pretlačite puding skozi cedilo.
