Kifeljčki

  • Čas kuhanja
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 1 porcije
recipe image Kifeljčki

Sestavine

  • 70 dag moke
  • 2 jajci
  • 1 kefir (pb. 200 ml)
  • 1 dl jedilnega olja
  • 2 jedilni žlici sladkorja
  • ščepec soli
  • 1 dl mleka
  • 5 dag kvasa
  • 1 majhna žlica sladkorja
  • 1 jedilna žlica soli
  • 20 dag margarine Rama za peko
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Zamesimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Vzhajano testo razdelimo na 4 dele. 1 del testa z rokami raztrgamo na 2 dela in oba dela razvaljamo v kvadrata.
  2. Kremo pripravimo tako, da 20 dag margarine primešamo 1 jedilno žlico soli in spenimo. Kremo namažemo na razvaljano kvadratno testo, nanj pa položimo drug del razvaljanega testa.
  3. Oba dela skupaj razrežemo na 16 trakcev, ki jih zvijemo v kifeljčke. Enako naredimo s preostalimi 3 deli testa. Tako dobimo skupaj 64 kifeljčkov, ki jih premažemo z jajcem.
Po vrhu jih lahko posujemo s sirom, kumino ali sezamom.