Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Sirove pogače iz listnatega testa
Čas kuhanja15 minute
Čas priprave1 ure
1 porcije
Sestavine
Krema
10 dag margarine Rama za peko
200 g sirnega namaza (lahko je malo smetanovega, pa tudi malo dimljenega)
250 dag zamrznjenega listnatega testa
1 jedilna žlica kisle smetane
1 jajce
Navodila
Priprava
Zamrznjeno listnato testo odtalimo in razvaljamo. Enemu jajcu primešamo jedilno žlico kisle smetane in mešanico namažemo na testo. Narežemo majhne kockice, ki jih damo v pekač. Kockice pečemo tako dolgo, da postanejo zlato-rjave barve (10–15 minut pri temperaturi 180–200 ºC).
Kremo pripravimo tako, da sirnemu namazu primešamo 10 dag margarine. Dobro umešamo in s kremo zlepimo skupaj po dve kocki. Rob peciva nato povaljamo v naribanem siru. Pecivo pustimo počivati en dan, da se zmehča.