Čokoladna torta

  • Čas kuhanja45 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 1 porcije
recipe image Čokoladna torta

Sestavine

  • Testo:
  • 40 margarine Rama za peko
  • 6 jajc (pred uporabo, jajca potopite v vročo vodo za 5 minut)
  • 160 g moke (tip 500)
  • 150 g fino mletega sladkorja
  • 40 g žlic kakava
  • 8 g pecilnega praška
  • 1 čajna žlička mandljeve arome
  • Krema:
  • 250 g margarine Rama za peko
  • 2 jajci
  • 30 g fino mletega sladkorja
  • 200 g bele čokolade
  • Glazura:
  • 150 g temne čokolade (60 % delež kakava)
  • 125 g margarine Rama
  • Okrasitev:
  • 150 g temne čokolade (min. 60 % delež kakava)
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. 1. Jajca in sladkor zmešajte v penasto maso (15 min). Dodajte suhe sestavine (moka, pecilni prašek, kakav) in jih nežno umešajte v penasto maso. Nato dodajte še mandljevo aromo.
  2. 2. Stopite Ramo, jo ohladite in dodajte v prirpavljeno maso. Premešajte.
  3. 3. Namastite okrogli pekač za torte, premera 22 cm in obložite s peki papirjem. Prelijte prirpvljeno maso ter pecite 45 minut na 180 stopinjah. Krema
  4. 4. Stopite belo čokolado.
  5. 5. Zmešajte margarino s sladkorjem in enega za drugim počasi dodajajte jajce, na koncu dodate še stopljeno in ohlajeno čokolado.
  6. 6. Ko je pecivo za torto pečeno in ohlajeno, ga prerežite na pol ter spodnjo polovico namažete s kremo. Z zgornjo plastjo peciva pokrijete biskvit ter vse skupaj postavite na hladno za pol ure.
  7. 7. Stopite čokolado in margarino ter jo ohladite. Z oblivom premažete ohlajeno torto. Okrasitev Torto okrasite s čokoladnimi opilki. Pomagajte si z lupilcem za zelenjavo ali s preprostim ribežnom.
Belo čokolado v kremi lahko nadomestitu tudi z mlečno čokolado ali lešnikovo kremo.