Tort ombre cu zmeura

Mod de preparare

1. Pregatiti 2 tavi de copt de 20cm: ungeti cu Rama Maestro si tapetati cu faina. Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Bateti impreuna margarina si zaharul pana cand capata o textura cremoasa. Adaugati esenta de vanilie si omogenizati.Adaugati ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Cerneti in amestec faina si amestecati pana la omogenizare.
3. Impartiti compozitia in 2 tavi si coaceti in cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute pana cand capata o culoare aurie. Lasati apoi sa se raceasca complet.
4. Indreptati partea superioara a torturilor folosind un cutit ascutit. Puneti pe un suport de tort sau o farfurie lata. Intindeti gem pe unul dintre blaturi si puneti deasupra al doilea blat.
5. Pregatiti glazura mixand bine Rama Maestro cu zaharul pudra si vanilia pana cand capata o textura aerata.Folosind o paleta sau un cutit, acoperiti partea de deasupra a tortului si partea de deasupra a lateralei (aproximativ un sfert din aceasta).
6. Impartiti glazura ramasa in 3 boluri. Adaugati piuree de zmeura in fiecare astfel incat sa obtineti 3 nuante diferite.
7. Acoperiti tortul pe lateral cu glazura, de la mai deschisa, la mai inchisa, pana cand este complet acoperit.
8. Treceti paleta sau cutitul peste laterala pentru a se intrepatrunde culorile si a creea efectul de ombre dorit.
9. Decorati cu zmeura proaspata si serviti.