use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Tort ombre cu zmeura

  • Timp de gătit30 minute
  • Timp de pregătire15 minute
  • 10 porţii
recipe image Tort ombre cu zmeura

Ingrediente

Blat
  • 225g Rama Maestro
  • 250g zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 4 oua mari
  • 250g faina cu agent de crestere
Glazura
  • 200g Rama Maestro
  • 400g zahar pudra, cernut
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 100g zmeura congelata
Decor
  • 125g zmeura proaspata
  • 1/2 borcan de gem de zmeura

      Instrucțiuni

      Mod de preparare
      1. Pregatiti 2 tavi de copt de 20cm: ungeti cu Rama Maestro si tapetati cu faina. Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
      2. Bateti impreuna margarina si zaharul pana cand capata o textura cremoasa. Adaugati esenta de vanilie si omogenizati.Adaugati ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Cerneti in amestec faina si amestecati pana la omogenizare.
      3. Impartiti compozitia in 2 tavi si coaceti in cuptorul preincalzit timp de 35-40 de minute pana cand capata o culoare aurie. Lasati apoi sa se raceasca complet.
      4. Indreptati partea superioara a torturilor folosind un cutit ascutit. Puneti pe un suport de tort sau o farfurie lata. Intindeti gem pe unul dintre blaturi si puneti deasupra al doilea blat.
      5. Pregatiti glazura mixand bine Rama Maestro cu zaharul pudra si vanilia pana cand capata o textura aerata.Folosind o paleta sau un cutit, acoperiti partea de deasupra a tortului si partea de deasupra a lateralei (aproximativ un sfert din aceasta).
      6. Impartiti glazura ramasa in 3 boluri. Adaugati piuree de zmeura in fiecare astfel incat sa obtineti 3 nuante diferite.
      7. Acoperiti tortul pe lateral cu glazura, de la mai deschisa, la mai inchisa, pana cand este complet acoperit.
      8. Treceti paleta sau cutitul peste laterala pentru a se intrepatrunde culorile si a creea efectul de ombre dorit.
      9. Decorati cu zmeura proaspata si serviti.