Tarta "floarea-soarelui" cu afine

Mod de preparare

1. Amestecati toate ingredientele intr-un bol (faina, zaharul, praful de copt, crema de branza si Rama Maestro), mai putin oul, pe care-l veti folosi sa glazurati marginile aluatului. Framantati aluatul rapid.
2. Intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina, pentru a forma un cerc si mulati-l pe forma tavii de copt. Taiati un cerc care sa formeze o margine de 3cm.
3. Turnati aluatul in tava unsa cu Rama Maestro. Apasati marginile cercului la fiecare 5mm, o adancime de 3cm. Veti avea dungulite pe toata suprafata.
4. Pentru a modela forma de floarea-soarelui, trebuie sa rasuciti cate doua liniute in jurul cercului. Glazurati marginile cu oul batut.
5. Preparati crema folosing praful de budinca si laptele, urmarind instructiunile de pe ambalaj. Lasati crema la racit si apoi turnati-o pe blat.
6. Decorati cu afine pe care le spalati si uscati in prealabil.